Bookmark and Share
Mandø Event - Hestevognsture & Pakketure

Smag på Mandø

Mandø klarer trods sin liden hed - 4 km2 - masser af smagsoplevelser.
Jeg nævner i flæng: Mandø lam, oksekød fra Mandø, kveller og kvellersalt.
 
Syltetøj fra hegnene på Mandø
Nu har Elisa udvidet sortimentet med 3 unikke marmelader, hvor ingredienserne er hentet rundt i
hegnene på Mandø og suppleret med økologisk rørsukker.
Elisas marmelader er kogt på håndplukket frugt.
Baggrunden for den gode smag er, at råvarerne er nøje udvalgt inden der er kælet for dem.
Der er aldrig nogen god grund til at bruge masser af tid på mad, hvor råstofferne ikke er unikke.
Nu har Elisa udvidet sortimentet med 3 unikke marmelader, hvor ingredienserne er hentet rundt i hegnene på Mandø og suppleret med økologisk rørsukker.
Elisas marmelader er kogt på håndplukket frugt.
Baggrunden for den gode smag er, at råvarerne er nøje udvalgt inden der er kælet for dem.
Der er aldrig nogen god grund til at bruge masser af tid på mad, hvor råstofferne ikke er unikke.
 
Brombær og Blommer.
170 g. Brombær
  35 g. Blommer
100 g. Økologisk rørsukker
    2 g. Geleringspulver
 
Det er, med den unikke tilberedning, blevet til 310 g. smagsoplevelse.
 
Hyben, rabarber og strandkvan.
100 g. Hyben fra forlandet
  88 g. Rabarber
    2 g. Strandkvan
120 g. Økologisk rørsukker
 
Det er, med den unikke tilberedning, blevet til 310 g. smagsoplevelse.
 
Hyldebær og vilde æbler.
105 g. Hyldebær
105 g. Vilde æbler
105 g. Økologisk rørsukker
 
Det er, med den unikke tilberedning, blevet til 310 g. smagsoplevelse.
Røgede specialiteter. Vi kender normalt kun røgning fra kødvarer og rygeost.
Her har vi udvalgt kvalitetsvarer, som vi har forædlet med nænsomhed og professionalisme.
Vi laver også røgede kødprodukter - pølser, lam, fisk og ost - men her er der endnu ikke noget til salg.
 
Røget salt - Unik til marinering af kød.
Her har vi udvalgt sydesalt, da det har en stor overflade til at optage røgsmagen. Saltet er tilsat et minimum af økologisk olie, lidt økologisk karry og lidt økologisk paprika. Det hele er koldrøget og fyldt i flotte Rosendahl glas.
Masser af anvendelsesmuligheder.
Giver en let røgsmag i maden.
 
 
 
Varerne kab købes på: Vestervej 16, Mandø eller send en besked under "Kontakt" her på hjemmesiden.
Mandø for krop og sjæl
Mandø for krop og sjæl | CVR: 31951518 | Midtvej 7, Mandø, 6760 Ribe - Danmark | Tlf.: +45 2325 5375 | benny@mandoevent.dk